Passato, presente e futuro
Chi siamo
Nati a Perugia da una famiglia di bottegai che ha fatto dell’artigianalità e della capacità di selezionare le migliori materie prime locali la propria forza.
Ad oggi la nostra filosofia resta la stessa, ma con la volontà di innovare ed investire nella tracciabilità dei prodotti, nella sicurezza per il consumatore e nella sostenibilità ambientale.
UMBRIA
la regione più verde di Italia, un territorio unico, incontaminato, ricco di storia e tradizioni
I nostri prodotti
Base pinsa "Scrocchiarelliamo"
“Scrocchiarelliamo” è una base artigianale per Pinsa Romana.
Un prodotto fresco confezionato in ATM (atmosfera controllata sotto azoto) a temperatura ambiente, senza aggiunta di conservanti ne lattosìo. Sì tratta di una base precotta, scottata in forno, ideale per tutti i tipi di farcitura dalle più semplici, a quella gourmet. Ideale da fare a casa, al ristorante, al pub o in pizzeria.>
dai monti Sibillini
Il nostro miele artigianale viene prodotto dalle incontaminate fioriture del Parco Nazionale dei Sibillini nel rispetto dell'ambiente e dell'ecosistema.
Color giallo molto chiaro, gusto dolce, con retrogusto vagamente amarognolo, quasi impercettibile
Scuro, dall'odore aromatico e dal sapore complesso, noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche
Gusto non eccessivamente dolce, piacevole, simile a quello del caramello. Ricca di ferro, vitamine, magnesio e calcio
Tracciabilità
Da dove vengono i nostri prodotti?
Per garantire massima trasparenza sulle materie prime utilizzate e sui processi di produzione, certifichiamo i nostri prodotti con la tecnologia blockchain.
Scansiona il codice QR che trovi sulla confezione e scopri il ciclo di vita di ogni prodotto, dalla provenienza della materia prima utilizzata, al luogo di produzione e stoccaggio, fino ad arrivare sulla tua tavola.
Il cibo a basso prezzo è un'illusione. Non esiste.
Il vero costo del cibo alla fine viene pagato da qualche parte.
E se non lo paghiamo alla cassa, lo paga l'ambiente e la nostra salute.